鍋の中でも一番好きなのが鳥鍋です。 実はもも肉を使うちゃんこ鍋などは好きではありません ですから挽肉での団子を使います。 お店に出せる自信があるので是非試してみて下さい スープの作り方 ❶鳥ガラを丁寧に下処理しガラスープを作る。 ❷塩で調整して醤…

さて今回は足の靭帯損傷、ズバリ捻挫についてお話します。 捻挫と聞くとイメージから軽視しがちですが骨折の疑いや、靭帯断裂、関節の不安定性、痛みの残存など重大な外傷を招く恐れがあります。３～４項目で説明します。 受傷機転 ジャンプの着地やランニン…

脂肪と聞くと、太るイメージがありますが身体の健康面や美容に欠かせない脂肪も存在します。今回は脂肪の種類や特性についてまとめます。 ❶中性脂肪（貯蔵形態） 身体の中に溜まる脂肪。 脂肪細胞に吸収され皮下脂肪や内臓脂肪の原因になり脂質異常症や高血…

今日は猫背に対してアプローチしていきます。 自分では気づきにくい猫背は他の人から見ると余計に不格好に見えたりスタイルが悪い印象を与えてしまいます。 また腰痛や肩こりなどの健康面にも影響します。 受傷機転（骨盤の前傾、後傾が招く） 猫背は背中よ…

今回は最速で作れるおつまみを３品作りました！もちろん栄養素や味については妥協はしません。 ❶魚卵の煮つけ（何の魚か忘れました） 砂糖多めで醤油と酒と生姜で煮ました。 ❷イカ焼き イカをコンロにイン！！（味付け不要） ❸豚バラミルフィーユ 白菜と豚ば…

さて今回はスマホがもたらす肩こりや頭痛などの原因をお話します。 僕たちの生活に欠かせないものが様々な弊害をもたらします。 受傷機転（原因） スマホのよる肩こりとはズバリ、ストレートネックです。 肩こりの原因となる頸椎は通常、S字に前弯していて重…

さて今回は食材やビタミンの食べ合わせによる効果的な組み合わせを紹介します。 健康や美容に関しては必須な栄養素なので是非参考にしてください。 ❶ビタミンB1（糖質代謝）＋ニンニク（アリシン）＝ビタミンB1誘導体（糖質代謝促進） ❷ビタミンB2（脂質代謝…

コーラと鶏肉のコンビンネーション最高なので試してみては！！ 味付けが面倒な時はコレに頼ってます(>_<) ❶塩コショウをかけ皮を下に置き焦げ目をつける。 ❷コーラかけてニンニクと鷹の爪を投入し、煮詰め醤油ひと回しで完成。 ❸お好みで一味、カレー粉をか…

さて今回は腰痛の中でも多くの人が悩まされている腰椎椎間板ヘルニアについてお話しします。最初に椎間板の原理についてせつめいします。 椎間板には線維輪が周囲に位置し、中央に髄核が存在します。 何らかの負荷や衝撃により髄核が線維輪からはみ出し脊髄…

今回はビタミンを効率的に摂取するサプリメントについてお話します。 大きく分けて脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と水溶性ビタミン（B群、C、H）が存在します。 それぞれの特徴や摂取方を簡単にまとめました。 ❶脂溶性ビタミン 油脂によって吸収されるため体…

さて今晩は久しぶりにお好み焼きを作りました。こちらも研究を重ね今では得意料理となっています。今回は僕のこだわりやコツをお伝えします！！ お好み焼き鉄則 ①生地は最小限に材料のつなぎ程度に抑える。 ②生地の代わりに山芋を使う。 ③卵は生地と材料を合…

さて今回は日常生活やスポーツ活動において非常に重要な役割を果たす半月板についてお話します。 半月板とは膝関節の左右に存在する円板型の軟骨です。主な役割は膝関節に重力が加わった時に荷重を分散する働きがあります。損傷した時の対処法まとめました。…

皆さん今日はダイエットに馴染み深いGI値についてお話します。言葉は知ってるが理解しにくいという方は是非ご覧ください。３～４項目でまとめます。 ❶GI値とは ざっくりいうと血糖値が上昇するスピードですね。低GI値は緩やかに、高GI値は急激に血糖値が上が…

せっかくの生パスタが台無しサバが臭くて食えたもんじゃないですね（我慢して食べた） 消費期限が切れてたのが原因でしょうか(?_?) 勿体ないことして自分に腹が立ちます。 シーフードをはじめ同じ青魚のイワシ（アンチョビ）も相性抜群なのにサバだけダメな…

年齢を重ねていく中で、腕が高く上げられないなど４０、５０代で発症する五十肩についてお話します。主にインピンジメント（骨と筋肉の衝突）が原因となります。 受傷機転（原因） 肩関節の肩峰（肩の外側）と上腕骨の間に肩峰下滑液包という関節が存在しま…

腰痛は年配者や加齢だけが原因で起こりうるとは限りません。今回は若者や成長期に生じる、腰椎分離症についてお話します。 分離症とは成長期のスポーツ障害で腰椎に疲労骨折が起こることをいいます。３～４項目でまとめました。 受傷機転（原因） 一度の外力…

ダイエットとアルコールの関係性はお酒好きにとって重要なテーマとなります。 どうすればお酒を飲んでも太らないか今回はその工程を解りやすく紐解いていきます ①アルコールで太る体内メカニズム アルコールは人体にとって有害です。そのアルコールを肝臓が…

さて今回は短短時間で低コストで作れるアンチョビパスタを紹介します。 ①アンチョビのかん詰めをフライパンに全部いれニンニク、鷹の爪を投入で完成。 味は塩で調整してお好みでトマトやバジルなどを入れて下さい！ ワンポイント 短時間でも味や見た目に差が…

スポーツ障害では腰と同じくらい故障しやすい肩（腱板損傷）についてお話します。 腱板の構造として肩甲骨から上腕骨にかけて棘上筋、棘下筋、小円筋、肩甲下筋の４つの筋肉として肩関節を機能させてます。 日常生活で腕が上がらない、引っかかりがある場合…

ホームページについて当初はwebデザイナーに依頼しようかと思いましたが自分で試行錯誤しながら製作していく途中で気付いたらハマってました（笑） まだ館内の写真が無いので未完成ですし素人のぺーぺーが作ったものなので辻褄が合わない箇所もあるとおもう…

さて今回はダイエットに不可欠な基礎代謝についてお話します。言葉は聞いたことがあるがいまいち理解しずらいという方に簡単にまとめました。 基礎代謝とはスポーツなどで消費するエネルギーとは違い、静かに横になって安静状態のエネルギー代謝となります。…

さてスポーツを楽しむ皆様の中で腰に爆弾を抱えている人は少なくありません。 ぎっくり腰といえば馴染み深く軽視しがちですが実は不治の腰痛とされていて手術を行う場合もあります。以下の3～４項目で説明します。 受傷機転（原因） ぎっくり腰は突然生じる…

連日、肉料理でしたので穴子丼にしました。（盛り付け雑） うなぎの代用にもなるのでオススメです。(実は余りウナギが好きではありません） 作り方 穴子に酒 片栗粉を揉みこみ臭みを抜く。水で洗い包丁で丁寧にぬめりを落とし熱湯をかける。 煮汁（ビール、…

暗いニュースが続く中、たまの贅沢でヒレの高級部位（シャトーブリアン）を購入。 僕はさほど肉質に拘りはなく重要なのはタレだと自負しており長年、失敗と研究を重ね完成したものを紹介したいと思います。今回はオニオンソースです。 ❶ステーキを焼いた肉汁…

内装費の見積書が用意した予算よりも数倍上回っている状態に冷や汗&不眠が続きますおまけにコロナ感染により政府からフィットネスの営業停止を余儀なくされています 今の危機的状況を鑑みるとやむを得ません。事態の終息を願うばかりです。 さて内装費が増す…

さて今晩は親子丼です。ボリュームもありタンパク質も豊富で若者の食欲を増大させます❕いくつかポイントがあるので是非試してみてください(^^)/ 作り方 ポイント❶玉ねぎ、鶏肉を煮込む前に焦げ目がつくまで焼いてください。鍋に焦げ目がついたら醤油、酒（僕…

多くの会員制のジムではお客様の口座から自分の口座へ引落す方法を導入してると思うのですが、そこに登場するのが収納代行サービス。 例にもれず僕もこれを利用しようと調べた結果、システムも決して簡単ではなく、月々の基本料金も疎らで、ネットの情報量も…

さてマスク不足で賑わう中、皆さん喉のケアはどうしてますか⁉ マスク不足でウイルスの侵入を防止出来ない為、せめて喉の保湿や潤いは完璧に保ちたいですよね！ そこで僕が日頃から常備しているのが秘密のノド飴ですそれは．．． ズバリはちみつ１００％のキ…