🍚時短 生クリーム使わないカルボナーラ

今日のお昼はカルボナーラ！速攻で作れる裏技をご紹介します。

①ベーコンを焦げる寸前までカリカリにします。白ワインで香りをつけます。

②ボールにオーリブオイル、塩コショウ、粉チーズ、卵（卵白全部）を入れ、かき混ぜます。

③茹でた麺を①に合わせ②を投入し遠火で慎重に温め完成です。

ワンポイント　

鍋底のベーコンの旨味を逃さず麺と混ぜるのがコツです。お好みでパセリを振りかけましょう(^^)/